Sunday, January 22, 2012

Pemimpin AJK Makanan itu

Assalamualaikum..

lawak pun ada tajuk blog kali ni. Saja tak nak guna perkataan ketua, bunyi macam diktator sangat. Pemimpin bunyi dia lebih give and take sikit.:)

Alhamdulillah (serius syukur), program kursus kahwin dah tamat. Pasal sijil tolak ketepi, tapi pengalaman dan ilmu tu yang aku (xpe kan guna aku kali ni?) rasa sangat lah berharga utk diri ini. Pengalaman disebut dahulu kerana itu yang aku cari dalam program ini iaitu pengalaman memimpin sebuah team memasak yang hebat. Ilmu tentang alam perkahwinan tu, insyaAllah, 2/4 dah byk diperolehi semasa bersekolah di SMKA Wataniah. (terima kasih Ummi, Baba dan Abuya)

 Perasaan, pendapat, kekuatan, improvement

PERASAAN
Aku tak tahu pendapat orang lain tentang aku sepanjang program tu, tapi dengan setulusnya aku katakan aku tak rasa tertekan negatif pun semasa lead team kecuali ade certain time apabila beberapa faktor memberi kesan kepada team memasak dan aku kesian dgn orang yang bekerja bersama aku terkesan sama.  selain dari itu, kalau aku kata tertekan, itu sebenarnya tekanan motivasi yang push aku untuk penuhi amanah dan aku sangat bahagia kerana aku suka memasak dan mencuci dan membersih.

Pada mulanya dan di pertengahan usaha memasak, aku agak takut takut.

1. Apabila order bahan, aku takut terguna duit yang diberikan lebih dari yang sepatutnya.
2. Di pertengahannya, aku takut kalau masakan yang team aku masak buat anak orang sakit.

Sangat bahagia juga apabila kawan kawan yang bekerja di bwh kepimpinan aku kali ni sangat lah baik dan ikhlas (insyaAllah). Harapnya tak ada seorang pun yang rasa dia tak menyumbang apa apa sepanjang usaha itu. Jgn rasa sebab korang bukan orang yang berjaga pukul 3 pagi untuk masak, korang tak menyumbang tapi sebenarnya usaha korang yang sedia bahan malam tu yang membolehkan semuanya berjalan lancar.

Penat? Penat memang penat. sebab tu tadi "pengsan" dari maghrib sampai la pukul 2.30 pagi tadi baru terbangun. :p tapi perasaan bahagia mendahului penat dengan 80 % bahagia 20 % penat.  Jadi harap terjawab persoalan kalau ada yang bertanya "nik, tak penat ke lepas keje..." ok, stop kat sini. Refleksi recalling ni ye, zack.

Jangan ada pun yang rasa dia tak menyumbang apa apa, ok? :)

PENDAPAT
Aku rasa semua orang perempuan dan lelaki patut rasa pengalaman jadi AJK makanan kerana pengalaman ini dapat bantu korang apabila korang nak buat majlis kecil kecilan sendiri nanti. Sepanjang penyediaan makanan tu, aku keep on terfikir yang pengalaman ini akan bagi manfaat apabila keluarga aku tak kira family sendiri, family bakal suami, family aku dan bakal suami nak buat majlis sendiri nanti eg, jemputan makan leisure, majlis ilmu di rumah ke, kesyukuran ke. betul x? lagi sampai perasaan kasih dan ukhuwah kalau masak sendiri. setuju ke tak setuju??

KEKUATAN
kekuatan kali sememangnya terletak pada pasukan. No more comment. Kalau ada rakaman yang dapat ulang tayang, korang akan faham apa yang aku cakap. (nak nangis je bila ingat balik. terharu). "ayein, aku bersyukur Allah adakan korang semua bersama aku. Hilang semua prasaan bimbang awal awal aritu" itulah luahan aku kepada Pengarah Program Kursus Kahwin, Plymouth.

YANG BOLEH DIPERBAIKI
Aku rasa semua ok sebab bagi orang yang first time (aku) lead team memasak, aku sentiasa inginkan team memasak macam ni.

Overall, aku rasa nak berdiri di Eye of Plymouth and cakap "korang, aku sayang korang! terima kasih banyak banyak." Nangis laju laju sambil taip. Wuwuwuwuwuuwwu T.T :) bahagia bahagia bahagia bahagia bahagia, infinity bahagia.

google

I LOVE YOU KORANG!

Thank you Allah. You gave me such a wonderful group of friends:)

p/s: ok, amanah persatuan dah setel, ayuh la membaca amanah pelajar untuk esok:)

Monday, January 16, 2012

Vegetarian pizza

Assalamualaikum.

Aigoo. Serius rasa bsalah post gmbr dlm facebook. Lainkali nak boh dlm blog je la. Xde org sgt y tgk. Serius tak terfikir psal hak jiran. Aigooo.. Tsk. Maafkn saya

Thls was baked as a compensation for my sister


Sunday, January 15, 2012

Running Man 3: Sheffield

"Hah....hah...hah....arghhhhhh......" aku menghela nafas berat. Penat koooootttt. Azwanida di sebelah 14 kali ganda lagi termengah dari aku. Pandangan kami bertemu dan senyuman terukir.

"Haahahahhahahaaa.....!!" bagaikan pesakit multiple personality disorder kami ketawa dan ketawa memikirkan kejadian lari lari di tengah bandar Sheffield. Saat ini aku terfikirkan, andai kata perkara sama terjadi pada aku tetapi bersama orang lain, mungkin suasana tidak selucu ini, malah akan menjadi sangat tegang. Aku tersenym di dalam hati. That's why family is the most blissful knot.

London St. Pancras               19.27 PM                         Platform 5


Itu dia. Secebis informasi yang menamatkan segala macam perasaan berdebar, takut dan bimbang. Kami terus menapak ke Platform 5 dengan ketawa yang semakin galak mencuit pankreas dan ulu hati. Andai kata kami sedang berlakon untuk variety show Running Man, tentu akan ada caption yang sedang komen tentang situasi kami sekarang. haahahhaha!:D

The End?

Oh tidaaaaakk. Naik sahaja train East Midland Train yang akan ke London St. Pancras, kami masuk ke gerabak first class kerana tiada reservation seat untuk booking megatrain. Tak pe ke duduk di gerabak first class? (boleh tak kasi can!?). Seminit dua menghenyakkan punggung di kerusi empuk first class, seorang kawan seuniversiti Azwanida datang menegur dan duduk bersama kami. Namun, tidak lama selepas itu, conductor train datang dan memeriksa tiket, malangnya kawan Azwanida terpaksa berpindah gerabak kerana tiketnya hanyalah Standard Ticket. Manakala aku dan azwanida kekal di situ.

"What would like, Miss? Coffee? Tea?" dayyummm~~ serius rasa macam puteri. Kalau tak pun, the heiress of  Hilton. Oh, bestnye kerana ini bukan dalam mimpi.

Aku memandang azwanida dengan pandangan 'tak pe ke ni? kita bukan first class passenger' -message sent

Azwanida dengan mata terjegilnya 'ala, ambik je la. dia dah offer tu.' -message replied-

"No than......" "Coffee please" serentak kami menjawab.

Aku memandang dengan pandangan membunuh 'Do you realise what you are doing? We might be penalized or to the least embarrassed.'

Dia hanya membalas dengan senyuman kambingnya. And I was like -.- 'i hope so. LOL'


"With milk? or just sugar?" waiter itu bertanya, masih dengan imej butler-nya.

"Milk please," Dang! azwanida masih dengan imej konfiden princess nya.

Aku hanya memandang sepi. Waiter itu menuang coffee ke dalam cawan yang suci bersih murni lagi putih itu.

Namun, sebelum susu dituang......

"Excuse me, but may I see your ticket again? Just a matter of procedure."

Kertas booking beralih tangan.

'That's it.' cair sudah the mask of a princess yang baru nak infuse ke muka.

"I am sorry but this belongs to standard seat. I am afraid you need to move to another carriage." T.T

Sesungguhnya dia tak bagi pun coffee yang dah dituang tadi. kedekut sey. hahaha

Yang ini baru the end.

What a day.




p/s: alhamdulillah, kami selamat sampai ke Plymouth pada pukul 5.20 pagi, 14 Januari 2012. 

Saturday, January 14, 2012

Running Man 2 : Sheffield

"You bia betol, Zack. You beli train ko bas ni?" kening azwanida sudah mula berkerut dengan muka kelat.

Tangan aku masih kemas memegang kertas booking. Mata ligat mencari sebarang informasi yang menyatakan samada ia bas atau train. Tapi hampa.

"I mana la tahu. I tak pernah naik lagi Megabus. Ni first time I naik." luahku kesal. Nervous system mula menjalankan peranan. Hatiku berdebar seperti orang yang bakal dinikahkan, bulu roma mula mencacak tegak seakan akan cas negatif bertemu positif dan pundi kencing terus galak ingin menyeksa sanubari. Nak pengsan. Nak pengsan.

Kertas bertukar tangan. Azwanida mengamati cetakan di situ dengan muka professornya. Sangat bersesuaian dengan status Master Graduate yang baru dianugerahkan tengahari tadi. Akhirnya, the serious and not childish side of her digunakan. Jika tidak, aku lah kakak dan dia lah adik. Umpama ayam beranak, lembu bertelur. ok tiada kaitan. Mari teruskan

"Ni Megatrain kot. Sebab London St. Pancras nih." jari diletak di bibir tanda serius berfikir. Aku menjengah semula ke kertas cuba membantu. Lega sedikit dengan informasi yang diberitahu. Pundi kencing juga mengalah dan tidak lagi memaksa.

"Yeke? Ye la kot sebab dia tulis train station. Pahtu gano ni? Tram ni lalu ke tak kat University Station?" soalku, tidak berpengalaman.

"Lalu...." jawapan yakin dari azwanida sambil memerhati jadual tram "Eh! tok lalu! Ni line kuning. Sudohhhh"

Dup dap dup dap! Jantung dipam laju laju. Otak sudah tak mampu berfikir, blank. Oksigen Oksigen! I need oxygen!


"Doh, ni mano ni? alamak. dah 6.50 petang! Gano ni kak???" cemas cemas. Saat ini aku terfikir, apakah ada kamera tersembunyi? Apakah aku di dalam rancangan variety show seperti Running Man? Oh no! Aku belum bersedia. Aku belum bersedia untuk semua ini. Tidak bersedia untuk handle perasaan famous seperti Kwangsoo yang terlebih eksaited dan jakun apabila tahu dia juga ada peminat di Thailand.

Azwanida mengamati jadual tram dan mula terkumat kamit. Namun tidak jelas mantera apakah yang dibaca.

"Loni kito dok mano ni?" matanya liar mencari papan tanda hentian tram. Aku seperti biasa cuba untuk kelihatan membantu.

"Castle Square!" jeritku.

"Oh, nasib baik. Kita kena berhenti kat Fitzalan Square. hoh, next station ni la" Fuh! cemas! cemas! detik yang cemas!

'Fitzalan square. Next stop by request....'

Kami tidak membuang masa menunggu pengumuman yang tidak perlu  lagi tidak membantu. Dengan ketekadan dan semengat cekal,  langkah dihayun seluas mungkin berlari mencari jalan ke stesen keretapi. Azwanida yang berjubah dengan bekal makanan di tangan kanan, beg alumni sheffield di tangan kiri serta beg galas di belakang , aku pula cekal memikul beg galas, beg kamera disilang ke badan dan kemas memegang kertas booking-titik episod cemas ini dicetuskan.

Hiyah hiyah hiyah!!! lari lari dan lari walaupun jalan kelihatan seperti tidak familiar. Azwanida sendiri ingat ingat lupa dengan selok belok Sheffield. Dayyummm~ memang Stairways to Heaven kalau terlepas masa untuk balik ke Plymouth. Epik, dengan badanku yang gatal tak hengat sebab dah seharian tak mandi. STRESS! hatiku memetik tagline Gary semasa episod bersama SNSD dalam siri Running Man. Maaf, sememangnya siri itu terasa sangat dekat di hatiku apabila mengalami situasi seperti ini.

Sesekali aku berpaling ke belakang meninjau kelibat azwanida. Kelihatan dia berlari seperti penguin dengan tangan didepa menyandang segala jenis barang dan berjubah lengkap melangkah dengan yakin tanpa hiraukan pandangan orang sekeliling. Azwanida sudah mula mengah dengan staminanya yang tidak seberapa. Tambah pula kami baru sahaja selepas makan. Makanan seakan akan digoncang goncang seperti proses pembuatan milkshake. bercampur semuanya Pasta Chicken Alfredo, chips dan grilled steak tadi. Sungguh tidak enak.

"Zack...za...zackkkkk..." azwanida memanggilku dengan nada seperti ayam yang disembelih dan di hujung nyawa. "you pegi dulu. aaaaaahh..penat."

Oh no. sekarang dah pukul 7.05 petang. Patut ke aku lari. Patut ke? Tapi Azwanida.....??? Train station???

Lagi 22 minit!

BERSAMBUNG



Friday, January 13, 2012

Running Man:Sheffield

Resah resah.haish! Resah hati aku bila tengok waktu di telefon. 6.02 petang. Mana makanan y dipesan tadi??? Dah setengah jam kot. Terlepas bas jugak karang ni. Dalam hati aku rancak mengira minit minit yang kemungkinan diperlukan untuk ke stesen bas Sheffield Meadowhall Interchange. Lagi satu jam. Ah! InsyaAllah. InsyaAllah sempat. Aku cuba yakinkan hati, walaupun dalam otak sudah mula fikirkan plan B andai tertinggal bas. Itulah aku. Selalu fikir terlalu awal perkara yang lambat lagi untuk berlaku.
Tik tok tik tok...........

Beberapa kali juga aku memberi pandangan kepada waiter yang ke sana ke mari tapi tak tahu apa yang dia kerjakan dengan harapan dia mendapat mesej maut cik-mana makanan-yang-kami-pesan. Namun, hampa. kemungkinan keturunan,warna kulit dan bangsa menjadikan bahasa kami berbeza lantas tiada two way communication terjadi! Dang, apasal time ni aku boleh nak fikir pasal classroom management.tsk!!

45 minit untuk 'serve' 3 pelanggan. Servis apakah ini. Air dalam jug pun dah hampir kosong. Sangat hilang mood nak makan. Aku tenung je Pasta Chicken Alfredo di depan mata. Nama gempak tapi rupa seperti pasta yang digaul dgn mayonis dan ditabur rerumput hijau. Tsskkk!

"Eh, Zack, bakpo laen jah pasta you ni berbanding dengan yang kita makan aritu?" tanye azwanida, kakak ku, menjengah ke pingganku lalu mencuri sebatang dua pasta putih cair itu.

"Entah. Agaknya dia dh tukar chef. Waiter pun orang lain. Nama dishes pun lain. Eh, kita kena cepat makan ni. Ada lagi 45 minit nak pukul 7" aku mengingatkan azwanida dan kawannya sekaligus cuba menutup perasaan tidak puas hati yang bersarang dek servis thumbs down.

Tapi kalau dah namanya perempuan, memang tak kan cepat mana la makannya. Tambah tambah mula masing masing rancak memuji kecantikan make up dan senyuman menawan dan gambar graduation dan lain lain lagi. Aku hanya mampu tersenyum mendengar perbualan wanita wanita di ambang perkahwinan ini.

Selesai saja makan, kami bertiga cepat cepat menanti tram ke University Station dan Meadowhall. Alahai, tak sama tram pulak. Terpaksalah kak Ummi ke train station sorang sorang dan kami berdua perlu berkejar ke stesen bas. 3 minit selepas itu tram Halfway sampai dan kak Ummi board tram tersebut. Manakala aku dan azwanida terus menunggu tram ke Meadowhall.

"eh... Sempat ke kita ni kak." ucapku bimbang. Lagi 40 minit. Angka yang kelihatan seperti panjang tapi sebenarnya akan hilang tanpa disedari. Itulah masa.

"Sempat sempat. Hoh! Tu tram. Hok gi mano tu? I tok napok" Matanya dikecilkan  walaupun dia tahu itu tidak membantu pun.

"a'ah! Alhamdulillahhh..." terasa suku lega perasaan aku. Button open ditekan.

"Two singles to meadowhall please..." dayyuuummm! Cakap omputih sangat heaven tp accent ke laut. Haha. Tiket dibayar dan tram terus meluncur laju. Alhamdulillah. Oh. Baik pegang kertas booking siap siap.

"Sheffield Meadowhall, pukul 7.30 kan?" tanya azwanida sejurus selepas melihat aku memegang kertas booking. Aku hanya mengangguk dengan mata masih di kertas.

Depart Sheffield Train Station at 7.27PM, arrived at London St. Pancras Station at 9.43 PM.
'Oh, St. Pancras rupanya, mati mati aku ingat Victoria Coach Station,' detik hatiku yang sudah kecil sejak sejak diet ni.

"eh apsal sini dia tulis Sheffield Train Station."
"hah?????" terpacul dari mulut azwanida separuh menjerit.

Oh man! Reaksi azwanida sangat tak enak. Adakah Sheffield Meadowhall Interchange memang dikenali dengan nama lain atau aku tersilap tengok tempat departure?? Tolonglah ada nama lain!!

BERSAMBUNG




Monday, January 9, 2012

Recipe: Cheesy Salami Pizza

Assalamualaikum,

here's the recipe for the cheesy salami pizza. you can bake a tray of pizza with this recipe

1 1/2 cups of bread flour
1 teaspoon of active yeast (mix with a cup of warm water)
1 table spoon of olive oil
1/2 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of sugar

1. mix all the ingredients well (like so) and cover it with a damp cloth for a few hours (3 or 4 hours or even overnight)


2. then, take a tray, sprinkle some flour and mould it evenly into the tray.



for the topping:
1. spread the mayonese, then the tomato puree (i used tomato sauce and also chilli sauce), some carrots (of course, cut it first), onions, salami and tomato.-----------you also can add capsicum and other suitable ingredients
2. Top with grated cheese to complete the CHEESY! :)



give it a shot. it is easy!

cheesy salami pizza

assalamualaikum..
my sister craved for pizza.last night, she's been asking me to make one for sahur. but i promised her one for berbuka. so, here it is.


:)

before it was baked in the oven


oh yeah, the recipe is HERE.

Saturday, January 7, 2012

puding ROti Wholegrain

assalamualaikum. just wanted to share pictures of puding roti that i made a few days ago.
the colour was brown because of the bread not that it is burnt